De ce cafea verde?
Cafea verde inseamna, in realitate, boabe crude de cafea, dar nu si procesate, cum sunt majoritatea produselor de/din cafea de astazi. De aceea, consumul de cafea verde vine cu o gramada de beneficii pentru iubitorii de sanatate, intrucat proprietatile lor nu sunt afectate de procesele tehnologice, spre deosebire de boabele de cafea prajite.
- Avantajele consumului
Deci, vorbim despre:
- multi antioxidanti, ceea ce scade efectele negative ale radicalilor liberi si ajuta la pastrarea unei sanatati integrale a corpului. Mai mult decata atata, multe dintre analize au aratat ca boabele de cafea verde neprocesate au un acid clorogenic 100% pur, reprezentand, deci, un ester al acidului cafeic care, iarasi, la randul ei are multe substante carora li se pot atribui beneficiile antioxidantilor. Asa ajungem si la puterea ei de a reduce riscul de a face cancer sau Alzheimer ori boli legate de sistemul osos, ca artrita.
- de asemenea, aceasta regleaza si nivelul de zahar din sange, scazand riscul de dezvoltare a diabetului de tip 2, dovedit printr-o serie de analize din 2007 in Oslo, care au dovedit posbilitatea de a scadea absorbtia de glucoza, inclusiv la persoanele cu obezitate.
- datorita antioxidantilor si acidului clorogenic, cafeaua verde te poate ajuta si sa slabesti, respectiv functii in arderea glucozei. Cofeina este importanta pentru ca antreneaza sistemul nervos central, ducand la cresterea ratei metabolice.
- este foarte bun si daca ai nevoie de ceva mai multa energie pe parcursul zilei, asta intrucat impulsul energetic se duce direct la creier, blocand unul dintre neurotransmitatorii inhibitori, denumit adenozina. Sa nu uitam ca antreneaza si dopamina, care ajuta, si el, sistemul nervos, crscand capacitatea de concentrare si dandu-ti o stare de bine.
- Cum se consuma
Se poate manca asa cum este, prin administrarea boabelor de cafea neprocesata ori drept supliment alimentar, realizata ca si cafeaua clasica (in mare parte). Cel am bine (deoarece atunci isi face efectul) este sa fie consumata la micul dejun. Boabele apar si sub forma de capsule, daca preferati mai mult in acest stil, pe mai multe categorii de gramaj (200 mg, 400 mg, 800 mg). De pilda, la cele de 400 mg sa nu consumati mai mult de 3 ori pe zi, inainte de masa cu aproximativ o ora.
NU este recomandata persoanelor care sufera de anxietate, de diabet, de hipertensiune, diabet sau de osteoporoza.
