Varza murată și proprietățile ei uluitoare
Varza este una dintre alimentele cu cel mai puternict antidot al celulelor maligne și apare in toate bucatariile. Pe langa numeroasele avantaje medicale, acesta ne ofera vitamine, minerale și fitonutrienți care ajuta la pastrarea stării de sănătate.
Intrucat aceasta are putine calorii, această legumă se recomanda persoanelor care doresc sa slabeasca. In acelasi timp, aceasta prezinta semne antiinflamatorii, protejand tractul digestiv si sistemul cardiovascular.
Varza este o modalitate usoara si rapida de a ne detoxifia și, in acelasi timp, de a scapa de reziduurile din organism. Sa nu uitam ca are o tona de fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), dar şi antioxidanţi naturali care scad sansele de aparitie a cancerului, pastrand si tineretea tenului si a pielii!
Varza murata, de pilda, are numeroase efecte antitumorale şi scade enorm sansele de a dezvolta o astfel de boala. Varza murată creaza o floră care blocheaza aparitia tumorilor.
Inainte, acum mult timp, unele persoane obisnuiau sa cureţe de frunzele din exterior varza şi o introduceau în vase realizate din trunchi de copac, iar între rândurile de varză puneau sare grunjoasă. Peste puneau apă strânsă de la ploaie (zvonurile spuneau ca aceasta ar distruge orice formă de ascită), iar peste asezau mai multe crengi de măr pădureţ sau de corn. Varza se mura si era mancata la finele anotimpului toamna, până după Paşti. Daca aveai ulcer sau tumori digestive, cel mai recomandat era remediul cu varza murată goală, lipsite de făinoase, pentru 1 luna intreaga. Acestia garantau chiar si rezultatele pozitive ale tratamentului.
Totodata, zeama de varză murată este foarte buna pentru persoanele care vor sa dea jos cateva kg, intrucat creste arderea grasimilor şi aduce la un nivel normal apetitul.
Are proprietati probiotice, datorita substantei active din interior, acidul lactic, care rolul unui conservant. În varza murată sunt prezente „bacterii prietenoase”, care ajuta flora intestinală. Consumul regulat de zeamă de varză murată pastreaza digestia la un nivel normal, dar şi te ajuta sa eviti constipaţia.
Este plina de vitamina C, varza avand inclusiv magneziu, calciu, potasiu având totodată efecte antioxidante, avand proprietati chiar si de sporire a imunitatii.